Lurer du på hva du skal ha til middag i dag?Da anbefaler jeg spaghetti limone med stekt laks eller ørret til middag 🍋🤌 Du trenger: Start med og koke spaghettien etter anvisningen på pakken. Imens varmer du opp en stekepanne til middels/høy varme. Ha oppi en god klatt stekesmør og legg laksebitene med skinnsiden ned.Fortsett å lese «Oppskrift – Spaghetti limone med laks»
Taggarkiv: middag
Kamskjell
Kamskjellene er straks i sesong igjen og er en råvare vi trygt kan spise godt av. Denne høsten blir spennende på flere plan og jeg skal teste ut litt forskjellige oppskrifter med nettopp kamskjell som hovedperson. Husk og spis i sesong, velg lokalt og fra en bærekraftig produksjon. På den måten gjør du iallefall dittFortsett å lese «Kamskjell»
Hvalkjøttkaker
Har du lyst på oppskriften min på hvalkjøttkaker?🐳 Du trenger:400gram kjøttdeig av hval1/2 gul løk2 fedd hvitløk2-3 ss melk(bruk det du liker, vann, fløte eller plantebasert mer ved behov)1-2 ts salt1-2 ts pepper1/2 ts timian2-3 knuste einebær Kjør alt i en food prosessor til en glatt masse. Eller kna den for hånd om du vilFortsett å lese «Hvalkjøttkaker»
Spaghetti med hvalbiff
Liker du pasta? Liker du hvalkjøtt?Da må du prøve denne digge oppskriften på stekt hvalbiff med pasta, en enkel ostesaus og gresk salat. Småfiskene og oss voksne elsker denne retten!😍 Start med og koke opp spaghetti-vannet og tilsett 75 gram spaghetti pr person. Kok etter pakkens anvisning. I mellomtiden krydrer du hvalbiffene med litt røktFortsett å lese «Spaghetti med hvalbiff»
Steinbit i form
Du trenger: Steinbitfilet ca 100gram pr pers Salt, pepper og matolje. Champignon Paprika(gjerne ulike farger) Cherrytomater Purreløk Rødløk 1 fedd hvitløk Godt smør Fersk Timian(tørket går også bra) Soyasaus Aluminiumsform Slik gjør du: Smør aluformen med olje. Legg steinbitfiletene i formen før du krydrer med salt, pepper og finhakket timian. Så tar du champignon somFortsett å lese «Steinbit i form»
Sprengt makrell
Sprengt makrell, eller lettsalta makrell som det egentlig er. Jeg er egentlig ikke så veldig fan av makrell, men etter at jeg prøvde og lettsalte den for så og trekke den likte jeg den mye bedre. Slik gjør du: Fileter makrellene og skjær bort bein om du ikke vil renske etterpå. Legg filetene lagvis medFortsett å lese «Sprengt makrell»
Kremet pasta med torsk
Her har dere en kjapp oppskrift på deilig kremet pasta med stekt torsk. Begge barna mine slukte denne! ✨ Du trenger til 4 porsjoner: 350gram tagliatelle 1/2ts tangsalt(vanlig går og bra) og litt pepper 1/2pk frosne erter 400gram torskefilet Smør til steking Fløtesaus 3dl kremfløte Salt og pepper Sitron 100gram revet ost etter eget ønske(norveigaFortsett å lese «Kremet pasta med torsk»
Hvit pizza med torsk!
Torskefjøl // Pizza ala Nord Norge –Har du prøvd torsk på pizza før? Hvis ikke så har du muligheten til og prøve nå! Her er oppskriften, så les nøye før du setter igang! Den er beregnet på 4-6 porsjonspizzaer Lag pizzabunn etter eget ønske eller kjøp ferdige porsjons-pizzabunner. Hvit pizzasaus –3dl creme fraiche4 fedd hvitløk1ssFortsett å lese «Hvit pizza med torsk!»
Fesk-kjerringa 