Tag Archives: fisk

Sprengt makrell

Sprengt makrell, eller lettsalta makrell som det egentlig er. Jeg er egentlig ikke så veldig fan av makrell, men etter at jeg prøvde og lettsalte den for så og trekke den likte jeg den mye bedre. Slik gjør du: Fileter makrellene og skjær bort bein om du ikke vil renske etterpå. Legg filetene lagvis medContinue reading “Sprengt makrell”

Kremet pasta med torsk

Her har dere en kjapp oppskrift på deilig kremet pasta med stekt torsk. Begge barna mine slukte denne! ✨ Du trenger til 4 porsjoner: 350gram tagliatelle 1/2ts tangsalt(vanlig går og bra) og litt pepper 1/2pk frosne erter 400gram torskefilet Smør til steking Fløtesaus 3dl kremfløte Salt og pepper Sitron 100gram revet ost etter eget ønske(norveigaContinue reading “Kremet pasta med torsk”

På tur i fjæra

I dag kjørte vi en tur til Sandhornøy for og besøke bestemoren min. Mens vi var der tok vi oss en tur i fjæra. Den samme fjæra som jeg omtrent er oppvokst i. Den samme fjæra som jeg har brukt utallige timer i, på leting etter tangsprell, breiflabb yngel, «killedyr», strandkrabber og alt det andreContinue reading “På tur i fjæra”

Hvit pizza med torsk!

Torskefjøl // Pizza ala Nord Norge –Har du prøvd torsk på pizza før? Hvis ikke så har du muligheten til og prøve nå! Her er oppskriften, så les nøye før du setter igang! Den er beregnet på 4-6 porsjonspizzaer Lag pizzabunn etter eget ønske eller kjøp ferdige porsjons-pizzabunner. Hvit pizzasaus –3dl creme fraiche4 fedd hvitløk1ssContinue reading “Hvit pizza med torsk!”

Varmrøkt makrell på grillen!

Varmrøkt makrell er perfekt sommermat ☀️I forrigår ble det varmrøkt makrell på grillen. Til første forsøk og være ble det veldig bra! Til og med mannen spiste det og han liker egentlig ikke makrell. Resten skal vakumeres og fryses i porsjonspakker. Fint pålegg fremover mot høsten eller server den lun med nypotet, agurksalat, rømme ogContinue reading “Varmrøkt makrell på grillen!”