Lurer du på hva du skal ha til middag i dag?Da anbefaler jeg spaghetti limone med stekt laks eller ørret til middag 🍋🤌 Du trenger: Start med og koke spaghettien etter anvisningen på pakken. Imens varmer du opp en stekepanne til middels/høy varme. Ha oppi en god klatt stekesmør og legg laksebitene med skinnsiden ned.Fortsett å lese «Oppskrift – Spaghetti limone med laks»
Taggarkiv: matprat
Oppskrift – Knekkebrød med tare
Flere har lurt på hva de kan bruke tørket tare i og her har du et godt tips til hva du kan starte med. Knekkebrød er både sunt og godt, hjemmelagde knekkebrød er enda bedre. Tilsetter du tørket tare i dem også, blir de ENDA bedre. Det synes vi i alle fall! Her i husetFortsett å lese «Oppskrift – Knekkebrød med tare»
Kamskjell
Kamskjellene er straks i sesong igjen og er en råvare vi trygt kan spise godt av. Denne høsten blir spennende på flere plan og jeg skal teste ut litt forskjellige oppskrifter med nettopp kamskjell som hovedperson. Husk og spis i sesong, velg lokalt og fra en bærekraftig produksjon. På den måten gjør du iallefall dittFortsett å lese «Kamskjell»
Banan brownies med søl
Nå når høsten kommer snikende liker jeg og finne frem bakelysten. Denne gangen ble det komponert frem en brownies basert på noen overmodne bananer og rødalgen søl! 🍁 Søl er en rødalge som vokser stort sett langs hele kysten vår, og du finner den så langt sør som til Portugal og nord til svalbard! TilFortsett å lese «Banan brownies med søl»
Rundstykker med tang og tare
Vil du ha oppskriften min på rundstykker med tang og tare i? Da fortsetter du bare og lese videre😄 Småfiskene mine elsker brød og bakst med tang i, om det er smaken eller det spennende med tang og tare som gjør utslaget skal være uvisst😄 I disse skolestart tider er de iallefall fine og sendeFortsett å lese «Rundstykker med tang og tare»
Hvalkjøttkaker
Har du lyst på oppskriften min på hvalkjøttkaker?🐳 Du trenger:400gram kjøttdeig av hval1/2 gul løk2 fedd hvitløk2-3 ss melk(bruk det du liker, vann, fløte eller plantebasert mer ved behov)1-2 ts salt1-2 ts pepper1/2 ts timian2-3 knuste einebær Kjør alt i en food prosessor til en glatt masse. Eller kna den for hånd om du vilFortsett å lese «Hvalkjøttkaker»
Spaghetti med hvalbiff
Liker du pasta? Liker du hvalkjøtt?Da må du prøve denne digge oppskriften på stekt hvalbiff med pasta, en enkel ostesaus og gresk salat. Småfiskene og oss voksne elsker denne retten!😍 Start med og koke opp spaghetti-vannet og tilsett 75 gram spaghetti pr person. Kok etter pakkens anvisning. I mellomtiden krydrer du hvalbiffene med litt røktFortsett å lese «Spaghetti med hvalbiff»
Bananlapper
Her har du oppskrift på en enkel røre til bananlapper. Kjekk vis du har ett par overmodne bananer liggende. Jeg valgte og pimpe dem opp litt med blåbær og søl siden vi har to pjuske barn i hus for tiden. Alle vet jo at blåbær inneholder mye antioksidanter, vitamin c og andre godsaker som erFortsett å lese «Bananlapper»
Steinbit i form
Du trenger: Steinbitfilet ca 100gram pr pers Salt, pepper og matolje. Champignon Paprika(gjerne ulike farger) Cherrytomater Purreløk Rødløk 1 fedd hvitløk Godt smør Fersk Timian(tørket går også bra) Soyasaus Aluminiumsform Slik gjør du: Smør aluformen med olje. Legg steinbitfiletene i formen før du krydrer med salt, pepper og finhakket timian. Så tar du champignon somFortsett å lese «Steinbit i form»
Sprengt makrell
Sprengt makrell, eller lettsalta makrell som det egentlig er. Jeg er egentlig ikke så veldig fan av makrell, men etter at jeg prøvde og lettsalte den for så og trekke den likte jeg den mye bedre. Slik gjør du: Fileter makrellene og skjær bort bein om du ikke vil renske etterpå. Legg filetene lagvis medFortsett å lese «Sprengt makrell»
Fesk-kjerringa 