Laksetaco! 🌮🐟 Tacoen må ikke bestå av kjøtt, den er minst like god med fisk. Laks og ørret er en slager, men du kan også bruke hvit fisk som sei, torsk, lange eller lysing.
Du lager tacoen på akkurat samme vis som før, men det kan være greit og marinere fisken i tacokrydderet 10min før steking. Slik at smakene får trekt godt inn.
Det gjør du ved og skjære fisken i passelige terninger. Tilsett litt nøytral olje. Tacokrydder og en skvis lime for ekstra syrlighet. Masser inn krydderet og la stå mens du fikser de andre ingrediensene du bruker på din taco. Stekes som vanlig.
30åring med aner fra Gildeskål, bosatt i Bodø med mann og barn. Oppvokst i fjæra og jobber for tiden som sjømathandler. Ønsker og inspirere, motivere og vise at sjømat trenger ikke være vanskelig eller kun fisk og skalldyr.
View more posts
Fesk-kjerringa 