Denne helga var jeg så heldig og få være med på Salten mat’s matfestival på Fauske, med egen stand! Kanskje festivalens minste, men akkurat passe der og da! 😁 Der fikk jeg frontet Fesk kjerringa og mitt eget Tang og Taresalt. Jeg fikk også sneket meg med på en filet skjærekonkurranse som Salten Aqua arrangerte.Continue reading “Salten matfestival”
Tag Archives: småskalabedrift
Taresalt og Trøffeltangsalt
Endelig kan jeg dele med dere hva jeg har jobbet med siden 2018(!) Jeg har klart et lite parti med Taresalt og Trøffeltangsalt. Som er håndhøstet ved kysten av Salten. Tørket og knust, før det blir blandet med kvernet havsalt. Perfekte umamibomber til sjømat, supper, gryter. Ja egentlig det meste. Foreløpig kun et begrenset parti,Continue reading “Taresalt og Trøffeltangsalt”
Feriemodus
Jeg har tatt ferie, så blir litt stille for tiden. Har masse ting planlagt til høsten, så stay tuned!
Litt stæsj og sånt
Endelig! Fikk en dunge visitkort, kaffekopp og capser med logoen min på i dag. Venter på litt emballasje og noen godkjenninger så er Fesk kjerringa helt oppe og går!
Fesk-kjerringa 