Forrige fredag (19/09), på Salten matfestival. Deltok jeg på den årlige fileteringskonkurransen til @saltenaqua og i år ble det en delt førsteplass på meg, med Manos Fanol Ntreko fra Salten Salmon! Tusen takk for at jeg fikk delta i år også🥰🥇Les mer om konkurransen inne hos Salten Aqua. Foto 1 og 2 er tatt av:Fortsett å lese «Filet konkurranse»
Taggarkiv: laks
Oppskrift – Fesk-kjerringa’s laksesalat
Vi skal jo spise mer grønt i hverdagen Så hvorfor ikke kombinere det med sjømat også da? Her har du en oppskrift på en enkel lunsj, middag eller kosemat. Fesk-kjerringa’s laksesalat! Du trenger til 1 person (øk etter antall):– stekt laksefilet, ca 150 gram pr person– 1 neve eller to crispisalat– rødløk– små tomater (3-4stk)–Fortsett å lese «Oppskrift – Fesk-kjerringa’s laksesalat»
Taco torsdag!
Laksetaco! 🌮🐟Tacoen må ikke bestå av kjøtt, den er minst like god med fisk. Laks og ørret er en slager, men du kan også bruke hvit fisk som sei, torsk, lange eller lysing. Du lager tacoen på akkurat samme vis som før, men det kan være greit og marinere fisken i tacokrydderet 10min før steking.Fortsett å lese «Taco torsdag!»
Fesk-kjerringa 