Sea truffle, eller trøffeltang (grisetangdokke/vertebrata lanosa) er i sesong nå og igjennom de kalde månedene. Jeg sanker på bestilling til bedrifter og restauranter. Ta kontakt for mer info.
Taggarkiv: feskkjerringa
Filet konkurranse
Forrige fredag (19/09), på Salten matfestival. Deltok jeg på den årlige fileteringskonkurransen til @saltenaqua og i år ble det en delt førsteplass på meg, med Manos Fanol Ntreko fra Salten Salmon! Tusen takk for at jeg fikk delta i år også🥰🥇Les mer om konkurransen inne hos Salten Aqua. Foto 1 og 2 er tatt av:Fortsett å lese «Filet konkurranse»
Visste du?
…at jeg sanker og produserer produkter av tang, tare og andre nyttevekster? I tillegg tar jeg inn enkelte produkter for videresalg. Gjerne relatert til sjømat og sanking. Produkter jeg har på lager nå.Tang & tare:Taresalt 45ml 99,- 100ml 129,-Tangsalt 45ml 99,- 100ml 129,-Trøffeltangsalt 45ml 99,- 100ml 149,-Fiskekrydder med tare 129,-Tang og taremiks 129,-Tørket søl 10Fortsett å lese «Visste du?»
Ønsker du å kjøpe?
Ønsker du å kjøpe noen av mine produkter, men vet ikke hvor? Pr nå har jeg ikke en nettbutikk, men det jobbes med saken. I mellomtiden kan du bestille direkte via meg. Sjekk ut prislisten under bildene. ProdukterTaresalt 45ml 99,- eller 100ml 129,-Tangsalt 45ml 99,- eller 100ml 129,-Trøffeltangsalt 45ml 99,- eller 100ml 149,-Fiskekrydder med tareFortsett å lese «Ønsker du å kjøpe?»
Albuskjell-sashimi og kråkebolle med mangosmak?
«Lørdag 10. mai er det duket for det landsdekkende arrangementet Sjømat i fjæra. I Bodø markeres dagen i vakre Ausvika, med Fesk-kjerringa Veronica Furnes Opsahl i spissen. Målet er å sette søkelyset på livet i fjæra og all den gode sjømaten man kan finne der. Visste du at kråkebolle med rogn kan smake litt somFortsett å lese «Albuskjell-sashimi og kråkebolle med mangosmak?»
Tang & tare – Et intro kurs!
Endelig et innendørs tang og tare kurs! Nyskjerrig på tang & tare? Bli med på intro kurs med Veronica fra Fesk-kjerringa og lær om de vanligste artene vi har her nord. På intro kurset vil du få kunnskap om tang og tare, hvordan du sanker bærekraftig, og hvordan du kan bruke tang og tare iFortsett å lese «Tang & tare – Et intro kurs!»
Oppskrift – Knekkebrød med tare
Flere har lurt på hva de kan bruke tørket tare i og her har du et godt tips til hva du kan starte med. Knekkebrød er både sunt og godt, hjemmelagde knekkebrød er enda bedre. Tilsetter du tørket tare i dem også, blir de ENDA bedre. Det synes vi i alle fall! Her i husetFortsett å lese «Oppskrift – Knekkebrød med tare»
Tangsafarier 2025
Da er det kommet noen datoer for tangsafarier i 2025. Tid og sted kan endres. Flere datoer kommer etterhvert. Ønsker du og melde deg på en, eller kanskje booke et privat arrangement på en av de aktuelle datoene eller en annen dato? Send meg en mail! 2025 – 25.april – Tangsafari kl 1700 – 1900, Ausvika, Bodø27.april –Fortsett å lese «Tangsafarier 2025»
Oppskrift – Fesk-kjerringa’s laksesalat
Vi skal jo spise mer grønt i hverdagen Så hvorfor ikke kombinere det med sjømat også da? Her har du en oppskrift på en enkel lunsj, middag eller kosemat. Fesk-kjerringa’s laksesalat! Du trenger til 1 person (øk etter antall):– stekt laksefilet, ca 150 gram pr person– 1 neve eller to crispisalat– rødløk– små tomater (3-4stk)–Fortsett å lese «Oppskrift – Fesk-kjerringa’s laksesalat»
Finner du en slik må du melde den inn!
Hvis du finner Sepiaskall fra Sepiablekkspruten må du melde det inn til Havforskningsinstituttet sin side Dugnad for havet. Der kan du melde inn forskjellige funn i havet eller fjæra, som sepiaskall, blå brennmaneter, en rar krabbe eller ukjent fisk. Sjekk ut siden, så er du forberedt!
Fesk-kjerringa 