Jeg vil gjerne ønske dere alle en riktig god jul og samtidig takke for alle flotte nye bekjentskaper, følgere, venner og ikke minst samarbeidspartnere. Tusen takk! Nå tar jeg meg en bitteliten juleferie, før det er påan igjen med alskens rart uttpå nyåret. Forhåpentligvis mange nye bekjentskaper, samarbeider og ikke minst nye sjømateventyr! Kos dereContinue reading “God jul!”
Author Archives: V.F.O
Produkter og tjenester
Fesk kjerringa kan også tilby ulike produkter basert på tørket tang, tare og andre nyttevekster. De kan bestilles via meg (fesk-kjerringa@hotmail.com) eller på Matfra.no Mine produkter: Tørkede produkter: Ferske produkter: Tangsafari og kurs: Gavekort: Frakt kommer i tillegg. NB! Ferske produkter leveres kun lokalt. Send mail til fesk-kjerringa@hotmail.com ved bestilling eller spørsmål.
Forhandler av boken Noriko
Endelig kan jeg dele med dere! Jeg har blitt forhandler av boken Noriko på eventyr i tangen! Boken om tang & tare for barn (og voksne) Selen Noriko forteller på et morsomt og lærerikt vis om de ulike tang og tare artene. “Sammen med Noriko kan du her få kunnskap om tang og tare påContinue reading “Forhandler av boken Noriko”
Tangsafari 2023
Atter en uke er over, men planleggingen gir seg aldri. Det er vell slik når man elsker det man holder på med. Nå er det planlegging av tangsafarier for 2023 som står på agendaen, men jeg trenger litt hjelp av dere! Hvor skal jeg holde tangsafarier til neste år?
Salten matfestival og filetskjærekonkurranse
I tradisjon tro holdt @saltenaqua en filetskjærekonkurranse på Salten Matfestival den 23-24.september. I år var vi 5 stykker som deltok. Fjorårets vinner Victoria Solbakk fra Wenberg fiskeoppdrett, Fauskes ordfører Marlen Rendall Berg, Johnny Løkås fra Salten salmon og Oliver fra Orlando bar og grill. I tillegg til meg selv. I år var det gjevnt nivå og ordførerContinue reading “Salten matfestival og filetskjærekonkurranse”
Opsahl sjømat 1år!
Tenk, 1 helt år er gått siden oppstarten av Opsahl sjømat (enkeltmannsforetaket som står bak Fesk-kjerringa). Fesk-kjerringa kontoen derimot har eksistert lengre, men det var for litt over ett år siden jeg bestemte meg for og ta steget videre og starte så smått for meg selv. Både som sjømatinfluencer og primærprodusent av tang og tareprodukter,Continue reading “Opsahl sjømat 1år!”
Tang og taresalt
Har du prøvd tang og taresaltene mine? Hvis ikke er det på tide! De kommer i tre ulike typer. I to forskjellige størrelser. Tangsalt, trøffeltangsalt og taresalt. Du finner dem og andre produkter her: https://www.matfra.no/fesk-kjerringa…
Hvalkaker
Kjøttkaker av hval. Varier kjøttkakene dine med hvalkjøtt istedenfor storfe eller vilt. Smaker helt nydelig og er nesten flaut hvor billig hvalkjøtt egentlig er. Passer fint i disse tider hvor prisene stiger til himmels på annet kjøtt. Her er iallefall min versjon av hvalkaker. Du trenger: 400gram kjøttdeig av hval 1/2 gul løk 2 feddContinue reading “Hvalkaker”
Matfra.no
Viste du at du får kjøpt produktene mine via Matfra.no? “Hos Matfra.no kan du kjøpe mat direkte fra din lokale matprodusent. Vi har marked over store deler av Norge, og blir stadig større.” Der finner du alle mine produkter og mange andre fine lokalmat/småskala produsenter rundt om i Norge. Sjekk dem ut! 🙂
Tangsmør
Dette smøret kan du lage med den tang og tare typen du måtte ønske. Jeg har brukt trøffeltang, da den gjør seg veldig godt sammen med smør. Havsalat og tarmgrønske er også to typer som passer veldig godt i smør. Trøffeltangsmør:– 100gram mykt meierismør– 2 finhakkede fedd hvitløk– 1-2ts tørket trøffeltang Pisk sammen alle ingredienseneContinue reading “Tangsmør”
Fesk-kjerringa 