Norichips

Har du lyst til og prøve noe skikkelig digg? Da bør du prøve Norichips! Ikke de arkene eller slike du kjøper i butikk, men hjemmelaget! 😁🌿

Du trenger fersk fjærehinne (du kan også bruke tørket) som må skylles og renses godt for skjell og sand. Klem av så mye væske du klarer og kjør fjærehinnen i en foodprosessor/blender til det er en fin masse. Fordel det så godt utover et bakepapir, strø litt nykvernet salt over og legg enda et bakepapir på toppen for og få det så flatt som mulig.

Stekes på 175C i ca 10min, før du tar av bakepapiret på topp og steker videre i ca 10min. Prøv deg litt frem da alle ovner er forskjellige.

Fjærehinnen skal være helt tørr. Knekk den så i biter og oppbevar på et luftett glass. Skikkelig digg snacks!

Kanskje et vegansk alternativ til tørrrfisk?