Laksetaco! 🌮🐟 Tacoen må ikke bestå av kjøtt, den er minst like god med fisk. Laks og ørret er en slager, men du kan også bruke hvit fisk som sei, torsk, lange eller lysing.
Du lager tacoen på akkurat samme vis som før, men det kan være greit og marinere fisken i tacokrydderet 10min før steking. Slik at smakene får trekt godt inn.
Det gjør du ved og skjære fisken i passelige terninger. Tilsett litt nøytral olje. Tacokrydder og en skvis lime for ekstra syrlighet. Masser inn krydderet og la stå mens du fikser de andre ingrediensene du bruker på din taco. Stekes som vanlig.
37 åring med aner fra Gildeskål, bosatt i Bodø med mann og 2 barn. Driver eget firma som baserer seg på håndhøsting og formidling av sjømat, tang og tare. I tillegg driver jeg med både katt og undulat på "fritiden"
Se flere innlegg
Fesk-kjerringa 