Kamskjellene er straks i sesong igjen og er en råvare vi trygt kan spise godt av. Denne høsten blir spennende på flere plan og jeg skal teste ut litt forskjellige oppskrifter med nettopp kamskjell som hovedperson. Husk og spis i sesong, velg lokalt og fra en bærekraftig produksjon. På den måten gjør du iallefall dittFortsett å lese «Kamskjell»
Taggarkiv: kosemat
Banan brownies med søl
Nå når høsten kommer snikende liker jeg og finne frem bakelysten. Denne gangen ble det komponert frem en brownies basert på noen overmodne bananer og rødalgen søl! 🍁 Søl er en rødalge som vokser stort sett langs hele kysten vår, og du finner den så langt sør som til Portugal og nord til svalbard! TilFortsett å lese «Banan brownies med søl»
Rundstykker med tang og tare
Vil du ha oppskriften min på rundstykker med tang og tare i? Da fortsetter du bare og lese videre😄 Småfiskene mine elsker brød og bakst med tang i, om det er smaken eller det spennende med tang og tare som gjør utslaget skal være uvisst😄 I disse skolestart tider er de iallefall fine og sendeFortsett å lese «Rundstykker med tang og tare»
Juleøsters
Østers kan nytes hele året, men den er ekstra god og fyldig i vinterhalvåret. Hva med litt øster med granateplejuice og et dryss trøffeltangsalt? Beregn 4-6 østers pr person
Fesk-kjerringa 