Til helgens skalldyrbord laget jeg ett par pølser med tangsmør. En med trøffeltang og chili 🌶 og en med sukkertare og hvitløk. 🧄
Smøret slo veldig godt ann blandt gjestene så dette skal gjentas allerede til uka! Superenkelt og lage i en fei og hever smaken av maten til et nytt nivå. Passer veldig godt på loffskiva med rekene, eller til gratinering av f,eks sjøkreps og kongekrabbe. 🦐🦞🦀
Skal testes på hvalbiff neste gang! 😋
Du finner oppskriftene på begge typene i menyen under «oppskrifter» ❤️
Lørdagen ble tilbragt på kjøkkenet store deler av dagen. Mannen har bursdag i dag. Så lørdag feiret vi dagen med noen gode venner og et skalldyrbord ala meg!
På menyen stod det:
Østers naturell, kamskjell ceviche, marinerte reker, gratinerte sjøkreps og kongekrabbe. Alt med loff og egenkomponert tangsmør i to varianter. I tillegg til godt smør, aioli, chili aioli, majones og sitron/lime. Oppskrifter på samtlige kommer etterhvert og vil bli linket i dette innlegget.
Kvelden var vellykket og gjestene mette og fornøyde. Slikt liker jeg! 😄
Yes! Da var jeg på nett. Dvs egen nettside/blogg plattform. Her kommer det stort sett det samme som på SoMe, men også litt annet man ikke får plass til der.
Siden er enda under oppbygging, så vær tålmodig med meg. 🙂
Velkommen til og følge meg her også!
