Vil du ha oppskriften min på rundstykker med tang og tare i? Da fortsetter du bare og lese videre😄
Småfiskene mine elsker brød og bakst med tang i, om det er smaken eller det spennende med tang og tare som gjør utslaget skal være uvisst😄 I disse skolestart tider er de iallefall fine og sende med i matpakken.
Her har du oppskriften 🌿
Rundstykker med tare (1 porsjon gir ca 16 stk)
6 dl lunket vann
1 pk tørrgjær
1 ts tangsalt
0,5 dl olje
2ss tørket sukkertare
240 g grovbakst
120 g havregryn
540 g hvetemel
Ta frem en bakebolle og tilsett gjæren. Hell vannet over gjæren og rør til den er oppløst. Tilsett tangsalt og oljen. Rør inn det grove melet og havregryn. Tilsett så sukkertaren og la det hele svelle i 5 minutter.
Tilsett resten av melet litt etter litt, til deigen blir jevn og smidig, men litt klissete. Dekk til med plast og la den heve i ca en time eller til deigen er dobbel størrelse.
Ta den ferdighevede deigen og kna den litt, tilsett mer mel derson den er veldig klissete. Trill den så til en jevn pølse som du deler i like store deler. Legg dem så på bakepapir på en langpanne og dekk til med plast. La de etterheve i ca. ½ time på et lunt sted.
Pensle rundstykkene med vann eller smør før steking. Stekes så i en forvarmet ovn på 200C i ca 20-25 minutter. Avkjøl litt og spis! Nydelig med brunost og nyrørt syltetøy.
– Tangsalt og tørket sukkertare får du kjøpt i nettbutikken min.
Fesk-kjerringa 