Sursøt hval

Liker du sursøt kylling? Da må du prøve sursøt hval!

Du trenger:
400 gram hvalkjøtt
2 paprika
1 gul løk
1 ts revet frisk ingefær (kan sløyfes)
1 finhakket rød chili
1 boks hermetisk ananas (ikke kast laken, den skal brukes i sausen!)
3 ss sukker
4 ss soyasaus
2 ss eplecidereddik
1 dl kraft eller kjøttbuljong (utblandet)
1 ss maisenna utrørt i kaldt vann.
Ris eller nudler

Slik gjør du det:
Hvalkjøttet deles i strimler før det krydres helt enkelt med salt og pepper, før du steker det. Sursøt saus lager du fint selv, eller du kan bruke ferdiglaget.

Kutt opp løk og paprika i biter. Chilien finhakkes. Hell av ananaslaken i en skål, og del opp ananasen i passelige biter. Bland sammen sukker, soyasaus, eplecidereddik + kraft sammen med laken fra ananasen. Fres så løk og paprika til det begynner å bli mørt. Ha i chili, revet ingefær og ananasbitene. Hell på sausen, og kok opp. Ønsker du litt fylde på den kan du bruke maizenna som du rører ut i kaldt vann.

Vend inn det stekte hvalkjøttet og la det få godgjøre seg en 2-3 minutter. Serveres med kokt ris eller nudler.

Så enkelt og likevell så godt!