Jeg arrangerer jevnlig ulike tangsafarier ved kysten av Salten.
På de ulike turene (alt etter hvilken du deltar på) lærer du om de ulike tang- og tareartene vi finner, bruksområder, sanke- og konserverings metoder, sesonger og oppskrifter for og nevne noe. Det blir også kanskje noen smaksprøver underveis eller vi koker en deilig tangsuppe på det vi finner. Vi vil også være innom andre ting vi finner i fjæra, som krabber, snegler, fisk og annet vi måtte finne. Bli med du også!
- Tang og tare for nybegynnere – Bli med på en vandring i fjæra og lær om de ulike tang & tareartene vi finner. Bli trygg på sanking og lær om ulike sesonger og bruksområder. Varighet ca 2 timer. Maks 10 deltakere, fra 549,- pr person.
- Smaken av havet – kurs i tang og tare – Bli med på kurs i tang og tare – en unik opplevelse langs kysten. Du lærer om hvilke arter du kan spise. Hvordan sanke trygt og bærekraftig. Hvordan bruke tang og tare i mat. Underveis får du smaksprøver på produkter og sammen lager vi en tangfjøl (tapas) laget av råvarer fra havet. Varighet ca 2-3 timer. Maks 8 deltakere, fra 749,- pr person.
- Fra fjære til fat – kurs om tang & tare – Bli med på en eksklusiv guidet fjærevandring og lær å identifisere de ulike tang & tare artene. Vi koker en enkel tangsuppe på bålet og nyter fjæras ro. Det vil blir også smaksprøver og i tillegg får du med deg en liten tangpakke og et oppskriftshefte hjem etter endt tur. Varighet 2-3 timer. Passer for mindre grupper på 6-8 deltakere, fra 1490,- pr person.
Kursene passer fint for de som ønsker å lære mer om tang & tare, livet i fjæra, turister, vennegjengen, bedrifter og organisasjoner, eller hvis du bare ønsker og lære mer om livet i fjæra.
Ta kontakt for mer info eller booking. Deltakelse skjer på eget ansvar og risiko.
NB! Digitale sankekurs og workshops med tang og tare er under utvikling.
Fesk-kjerringa 